KASAR `LI ve SEBZE`LI MAKARNA SENFONISI

MALZEMELER :

• 200 gr Makarna

• 2 Corba kasigi tereyagi.

• 2 Adet buyuk havuc ( Havuclari ortalama 4 cm uzun ve ince dilimleyin) .

• 1 Adet sogan ( Dilim, dilim gibi dograyin ).

• 1 Dis sarimsak ( Sarimsagi ezin .)

• 1 Adet brokkoli ( Brokkoli`yi normal buyuklukte dograyin) .

• 100 gr mantar ( Mantarlari dilimleyin)

• 1 Adet yesil dolma biber, ( biberi havuc`taki gibi kesin).

• 1 Adet taze kabak ( ince ve uzunca kesin,).

• 2 Corba kasigi soya sos`u

UZERiNE:

• 100 gr Rendelenmis kasar peyniri.

YAPILISI :

Makarnalari haslayin.

Tava`da tereyagini kizartin, ønce sogan ve havuc`u ilave ederek biraz kizartin, Diger sebzeleri ilave ederek hepsini yaklasik 5 dakika kizartin. Soya sos`unu ilave edin, tuz ve biraz karabiber ekleyin ve karistirin.

Makarnayi servis tabagina koyun , uzerine hazirladigimiz sebze karisimini ilave edin ve en son rendelenmis kasar peynirini koyun ve afiyetle yiyin.

NOT :  Bu tarif vejeteryanlar icin ideal ve kalori bakimindan cok hafif bir alternatif`dir

Afiyet olsun.

]]> http://yemek.wordpress.com/?p=742 Fri, 25 Apr 2008 00:15:33 +0000 Admin http://yemek.wordpress.com/?p=742

VEJETAR BURGER

MALZEMELER - 4 - Kisilik

• 0,5 Cay kasigi taze kekik ( Tazesi yoksa kurusunu kullanin)

• 1 Tutam kiyilmis maydanoz

• 2 dl Rendelenmis kasar peyniri ( dl = desilitre )

• 2 Corba kasigi patates unu

• 3 Adet haslanmis patates ( Patatesler pure haline getirilecek).

• 2 Adet havuc ( Havuclari rendeleyin).

• 1 Dilim kereviz ( Rendeleyin )

• 0,5 Adet pirasa. ( cok ince kiyilmis olsun)

• 1 Adet sogan.

• 1 Adet kirmizi pancar ince ve kucuk kiyilmis olacak ( Pancari sevmiyenler kullanmayabilirler).

• 2 Adet yumurta .

• Yeterince tuz ve kizartmak icin yag

YAPILISI :

1- Kekik,Maydanoz,Peynir, Patates unu`nu karistirin.

2 - Diger malzemeleride ilave edin ve yumurtalar ile beraber yogurun. ( Elleriniz ile guzelce yogurun)

3 - Hazirladigimiz harc`tan yemek kasigi ile ayni buyuklukte alip ellerimiz ile Burger gibi sekil verin. Burgerlerimizi kizdirdigimiz yag`da guzelce kizarincaya kadar kizartin .

4 - Vejeteryan burgerlerimizi Hamburger ekmegi,marul,kirmizi sogan dilimleri dolma biber dilimleri ile servis yapin.

NOT : Burgerimizin tuzunu kontrol etmek icin ønce bir tanesini kizartip tadina bakabilirsiniz.

Afiyet olsun.